خاطرات كودكي زيباترند

"برگرفته از فیس بوک دوست خوبم محمد سبحانی"

تنها بازمانده يك كشتی شكسته توسط جريان آب به يك جزيره دورافتاده برده شد، با بيقراری به درگاه خداوند دعا می‌كرد تا او را نجات بخشد، ساعتها به اقيانوس چشم می‌دوخت، تا شايد نشانی از كمك بيابد اما هيچ چيز به چشم نمی‌آمد.

سرآخر نااميد شد و تصميم گرفت كه كلبه ای كوچك خارج از كلك بسازد تا از خود و وسايل اندكش را بهتر محافظت نمايد، روزی پس از آنكه از جستجوی غذا بازگشت، خانه كوچكش را در آتش يافت، دود به آسمان رفته بود،اندوهگين فرياد زد: «خدايا چگونه توانستی با من چنين كنی؟»

صبح روز بعد او با صدای يك كشتی كه به جزيره نزديك می‌شد از خواب برخاست، آن می‌آمد تا او را نجات دهد.

مرد از نجات دهندگانش پرسيد: «چطور متوجه شديد كه من اينجا هستم؟»

آنها در جواب گفتند: «ما علامت دودی را که فرستادی، ديديم!»

آسان می‌توان دلسرد شد هنگامی كه بنظر می‌رسد كارها به خوبی پيش نمی‌روند، اما نبايد اميدمان را از دست دهيم زيرا خدا در كار زندگی ماست، حتی در ميان درد و رنج.

دفعه آينده كه كلبه شما در حال سوختن است به ياد آورید كه آن شايد علامتی باشد برای فراخواندن رحمت خداوند.

برای تمام چيزهای منفی كه ما بخود می‌گوييم، خداوند پاسخ مثبتي دارد،

                                                                                     "برگرفته از فیس بوک دوست خوبم محمد سبحانی"

محققان در آمریکا می گویند که تست های هوش نه فقط معیاری برای ارزیابی توانایی ذهنی بلکه همچنین میزان انگیزه است.

پژوهشگران در پنسیلوانیا دریافتند که نمره بالا در تست تعیین ضریب هوشی هم نیازمند هوش بالا و هم انگیزه زیاد است، اما نمره پایین در این تست می تواند ناشی از فقدان هر کدام از این دو عامل باشد.

همچنین نتیجه گیری شد که مشوق ها می توانند نمره تست هوش را به میزان قابل توجهی بالا ببرند.

نتایج این مطالعه در نشریه "اقدامات آکادمی ملی علوم" آمریکا چاپ شده است.

ابتدا مطالعات قبلی درباره چگونگی تاثیر مشوق های مادی بر عملکرد بیش از دو هزار نفر در تست های هوش تحلیل شد.

محققان دانشگاه ایالتی پنسیلوانیا در فیلادلفیا دریافتند که مشوق ها باعث بالا رفتن همه نمره های ضریب هوشی می شود، اما به خصوص برای آن دسته از افرادی که کف نمره آنها پایین تر بود.

بعد همین محققان بررسی کردند که انگیزه چه تاثیری بر نتایج تست هوش و همچنین بر پیش بینی هوش و عملکرد فرد در طول زندگی دارد.

آنها با استفاده از داده های یک مطالعه درازمدت بر 250 پسر از دوره بلوغ تا ابتدای بزرگسالی، توانستند به این نتیجه برسند که بعضی افراد در شرایطی که اهمیت زیادی ندارد بیشتر از دیگران تلاش می کنند.

این مطالعه دریافت که تکیه بر نمره ضریب هوشی می تواند ارزش آن در پیشبینی عملکرد آینده را بیش از حد بزرگ جلوه دهد.

دکتر جیمز تامسون، استاد ارشد افتخاری رشته روانشناسی در دانشگاه کالج لندن، گفت که همیشه معلوم بود که نتایج تست هوش ترکیبی از توانایی های ذاتی و سایر متغیرهاست.

او گفت: "زندگی یک تست هوش و تست شخصیت است و نتایج تست هوش حاوی عناصری از هر دو (البته بیشتر هوش) است."

خطرات شدید دود سیگار برای کودکان ثابت شده است

براساس مطالعه ای در آمریکا کودکانی که در آپارتمان ها زندگی می کنند 45 درصد بیش از آنهایی که ساکن خانه های منفرد - مجزا از خانه های کناری - هستند در معرض دود سیگار قرار می گیرند.

محققان در دانشگاه های هاروارد و روچستر می گویند که علت این است که در آپارتمان ها دود سیگار با نفوذ از دیوارها و سیستم های مشترک تهویه به سایر خانه ها راه می یابد.

محققان میزان ماده ای به نام "کونتینین" در خون پنج هزار کودک از سراسر آمریکا را اندازه گیری کردند.

نتایج این مطاله در نشریه "پیداتریکس" (طب اطفال) چاپ شده است.

این مطالعه به کودکانی محدود بود که ساکن خانه هایی بودند که هیچ کس در آنها سیگار نمی کشد.

محققان به بررسی کونتینین - یکی از محصولات نیکوتین و نشانگری حساس برای تنباکو - در خون کودکان پرداختند.

این مطالعه دریافت که 73 درصد از پنج هزار کودک مورد مطالعه در معرض دود تنباکو قرار داشته اند.

در مجموع، محققان دریافتند که بیش از 84 درصد کودکان ساکن بلوک هایی آپارتمانی، دارای میزانی از کونتینین بودند که حاکی از قرار گرفتن در معرض دود سیگار به تازگی بود. نزدیک 80 درصد کودکانی که در خانه های از دو طرف متصل به خانه های همجوار زندگی می کردند و کمی بیش از 70 درصد کودکان ساکن خانه های منفرد در معرض این مقدار دود سیگار بودند.

دکتر جاناتان وینیکاف از نویسندگان مقاله که استادیار رشته طب اطفال در دانشکده پزشکی هاروارد است، گفت: "اگر در یک خانه نیمه چسبیده زندگی می کنید، و همسایه دیوار به دیوار شما سیگار می کشد، در معرض دود هستید. در یک خانه آپارتمانی این تشدید می شود. دود همه ساختمان را آلوده می کند."

او گفت: "این مطالعه آخرین حلقه در زنجیره شواهد است و نیاز شدید به ساختمان های عاری از دود سیگار را نشان می دهد."

او ادامه داد: "در سال های آینده، مردم سرشان را از روی ناباوری تکان خواهند داد از اینکه مردم زمانی در خانه هایی سیگار می کشیدند که بچه ها در آن زندگی می کردند، غذا می خوردند، می خوابیدند و تنفس می کردند"

تحقیقات قبلی نشان داده است که دود سیگار جانبی یکی از علل اصلی بیماری و مرگ و میر است، حتی اگر میزانی که فرد در معرض آن قرار گرفته کم باشد.

کارن ویلسون استادیار پزشکی اطفال در مرکز پزشکی دانشگاه روچستر گفت: "پدر و مادرها سخت تلاش می کنند در مقابل خطراتی مثل دود سیگار از بچه هایشان محافظت کنند. شگفت انگیز است که شاهد این نتایج هستیم و می بینیم که خیلی از والدین هیچ کنترلی بر اینکه بچه هایشان در خانه خود در معرض دود دست دوم هستند یا نه ندارند."

این گزارش گفت که سیگار یکی از علل اصلی ابتلا به بیماری های غیرمسری است

به گزارش سازمان بهداشت جهانی بیماری های مزمن مانند بیماری قلبی، سرطان و دیابت علت اولیه مرگ در جهان است.

"گزارش وضعیت جهانی" حاکیست که بیماری های به اصطلاح غیرمسری باعث بیش از 36 میلیون مورد مرگ در سال 2008 بود.

این گزارش نشان داد که 80 درصد مرگ ها در کشورهایی با میزان درآمد کم یا متوسط بوده است.

یافته های سازمان بهداشت جهانی

• هر سال تقریبا شش میلیون نفر در اثر مصرف تنباکو می میرند
• تا سال 2020، این به 7.5 میلیون نفر خواهد رسید، که 10 درصد کل تلفات جهان است
• 3.2 میلیون نفر هر سال به خاطر ورزش نکردن، 2.8 میلیون نفر در اثر چاقی مفرط و 2.5 میلیون نفر در اثر مصرف الکل می میرند

در این گزارش آمده است که این بیماری ها خطری بزرگتر از بیماری های عفونی مانند مالاریا، اچ آی وی و سل متوجه جهان می کند.

دکتر مارگارت چان، مدیر کل سازمان بهداشت جهانی، گفت: "گسترش شدید بیماری های مزمن و غیرمسری یک چالش عظیم است."

"برای بعضی کشورها اغراق نیست که این وضعیت را یک فاجعه بالقوه توصیف کنیم، فاجعه ای برای بهداشت، جامعه و مهمتر از همه اقتصاد ملی این کشورها."

"بیماری های مزمن غیرمسری ضربه ای دو گانه به توسعه وارد می کند. باعث میلیاردها دلار ضرر به درآمد ملی می شود، و هر سال میلیون ها نفر را به زیر خط فقر می راند."

سازمان بهداشت جهانی گفت که می توان با معرفی سیاست هایی مانند تشویق رژیم های سالمتر غذایی و قوانین قوی تر در زمینه مصرف سیگار، از مرگ بسیاری از این افراد پیشگیری کرد.

ژن ها روی کرموزم های شش و 9 کشف شده اند

دانشمندان می گویند رمزگشایی ژنتیکی را آغاز کرده اند که به تعیین زمان آغاز دوره بلوغ و چرخه قاعدگی در دختران کمک می کند.

گروهی بین المللی از دانشمندان، که محققان بریتانیایی در راس آن قرار داشته اند، دو ژن را رد یابی کرده اند که ظاهرا نقش بزرگی در تعیین سن آغاز چرخه قاعدگی در دختران ایفا می کنند. این ژن ها روی کروموزم شش و 9 انسان قرار دارند.

گزارشی که در نشریه علمی "ژن ها در طبیعت" (Nature Genetics)، منتشر شده است، همچنین نشان می دهد به چه علت دختران کوتاه تر و فربه تر چند ماه زودتر از دیگر همکلاسی های خود بالغ می شوند. ظاهرا ژن های کشف شده در کنار دی ان ایی قرار گرفته اند که قد و وزن انسان را تعیین می کند.

گزارش دومی که در همین ارتباط در نشریه مذکور چاپ شده است نیز نتیجه گیری کرده که یکی از این دو ژن نقش کلیدی در آغاز دوران بلوغ در هر دو جنس پسر و دختر دارد.

عمر باروری در انسان ارتباط نزدیک با خطر ابتلا به بیماری های بالقوه مهلک مانند بیماری قلب، سرطان پستان و پوکی استخوان دارد.

تصور شده است که هورمون زنانه استروژن - که در دوره باروری زنان به میزان زیادی ترشح می شود - خطر ابتلا به این بیماری ها را افزایش می دهد.

به همین دلیل هر چه دختری زودتر بالغ شود احتمال ابتلای او به این بیماری ها افزایش می یابد.

دانشمندان می گویند که تحقیق جدید آنها نه تنها درک ما از تحولات ژنتیکی را افزایش می دهد بلکه همچنین احتمالا می تواند به مبارزه با بیماری ها کمک کند.

با این حال، آنها قبول دارند که تاثیر یک ژن در تعیین زمان آغاز بلوغ در دختران در مقایسه با عواملی مانند تغذیه و فعالیت بدنی بسیار جزئی است.

در کشورهای غربی آغاز سن بلوغ در کودکان سیر نزولی داشته است و در حال حاضر برخی از دختران در سن هفت سالگی بالغ می شوند. بسیاری افزایش میزان فربهی در دختران را مسبب زود هنگامی بلوغ در آنها می دانند.

هدایت این تحقیق جدید به عهده دانشکده پزشکی پنینسولا در دانشگاه های اگستر و پلیموت انگلستان بوده است. این دانشکده با همکاری موسسات پزشکی و علمی در سراسر اروپا و آمریکا 17 هزار و پانصد و هفده زن از سراسر جهان، شامل زنان اروپایی الاصل، را تحت مطالعه قرار دادند. این زنان گفته اند بین سن 9 تا هفده سالگی بالغ شده اند.

دانشمندان داوطلبان را بر اساس سن آغاز چرخه قاعدگی در هر فرد به دو دسته تقسیم کردند و متوجه شدند که در هر گروه الگوهای ژنتیکی خاصی قابل ردیابی است.

محققان در دانشکده پزشکی ماونت ساینای در نیویورک از موش هایی که مبتلا به هر دو نوع دیابت بودند استفاده کردند

به گفته دانشمندان آمریکایی، یک رژیم کنترل شده غذایی که میزان زیادی چربی و مقدار کمی نشاسته در آن است می تواند آسیب های وارد شده به کلیه را در موش های مبتلا به دیابت جبران کند.

اکنون یک مطالعه تازه به روی موش های آزمایشی نشان داده است که یک رژیم غذایی آکنده از چربی که نشاسته آن ناچیز است می تواند آسیب ناشی از قند بالای به مجراهای کلیه را جبران کند.

نتایج این مطالعه در نشریه "پلاس وان" چاپ شده است.

اما موسسه دیابت بریتانیا این پرسش را مطرح کرده است که شاید بسیاری از بیماران نتوانند چنین رژیمی را تحمل کنند.

در بریتانیا دو میلیون و ۸۰۰ هزار نفر مبتلا به دیابت نوع یک یا دو هستند که حدود یک سوم آنها دچار آسیب دیدگی کلیه می شوند.

محققان در دانشکده پزشکی ماونت ساینای در نیویورک از موش هایی که مبتلا به هر دو نوع دیابت بودند استفاده کردند.

زمانی که کلیه موش ها آسیب دید، نیمی از موش ها برای هشت هفته تحت چنین رژیمی قرار گرفتند.

کارشناسان هشدار می دهند که این رژیم به شدت کنترل شده که حاوی ۸۷ درصد چربی است تاثیر گرسنگی را تکرار می کند و نباید بدون مشورت پزشکی دنبال شود.

پس از هشت هفته محققان متوجه شدند که صدمات کلیه موش ها درمان شده است.

پروفسور چارلز مابز که تیم محققان را هدایت کرده است گفت این اولین بار است که نشان داده می شود دخالت غذایی به تنهایی کافی است تا این مشکل جدی دیابت برطرف شود.

او گفت فکر می کند که این یافته نویدبخش است با این حال تاکید کرد که تا زمان آزمایش های انسانی آن را به کسی توصیه نمی کند.

یک موضوع دیگر هست که محققان باید دریابند: اینکه دقیقا چه فرآیند و عواملی باعث جبران این آسیب ها می شود.

کارشناسانی که در این مطالعه دست نداشته اند گفته اند که نمی تواند فواید چنین رژیمی را برای انسان پیش بینی کرد.

مبتلایان به دیابت که از آسیب دیدگی کلیه رنج می برند اکنون باید چشم انتظار نتایج آزمایش مشابه به روی انسان بمانند.

یک مطالعه علمی حاکیست که کودکان می توانند خاطرات اولین سالهای زندگی را به یاد آورند، اما با پا گذاشتن به سن بلوغ بیشتر آنها را فراموش می کنند.

براساس این مطالعه که در کانادا بر حدود ۱۰۰ کودک ۴ تا ۱۳ ساله انجام شده است، آنها می توانند رویدادهایی که خیلی قبل از دو سالگی اتفاق افتاده را به یاد آورند.

زمانی که همین کودکان در سنین بالاتر مورد مصاحبه قرار گرفتند، بیشتر این خاطرات پاک شده بود.

بیشتر بزرگسالان نمی توانند خاطرات زیادی از سن پایین تر از سه یا چهار سالگی را به یاد آورند.

کارشناسان دانشگاه مموریال نیوفاوندلند از ۱۰۰ کودک ۴ تا ۱۳ ساله خواستند سه مورد از اولین خاطرات خود را به یاد آورند و پرسیدند فکر می کنند آن خاطرات چه زمانی اتفاق افتاده است.

آنها دریافتند که کودکان می توانند خاطرات بعد از 18 ماهگی را به یاد آورند.

آنها همچنین این خاطرات را با والدین کودکان مرور کردند و بسیاری از رویدادها و زمان وقوع آنها تایید شد.

محققان دو سال بعد، با همان کودکان صحبت کردند و بار دیگر از آنها خواستند سه مورد از اولین خاطراتشان را به یاد آورند.

آنها دریافتند که بچه های کوچکتر در این مطالعه خاطرات متفاوتی را از آنچه قبلا گفته بودند به یاد آوردند. آنها حتی با راهنمایی محققان نتوانستند خاطرات اولیه قبلی را به یاد آورند.

دکتر کارول پترسون به بی بی سی گفت: "آنچه ما را متعجب کرد این بود که سرنخ های خیلی مشخصی به کودکان درباره خاطراتی که قبلا درباره آنها با ما حرف زده بودند می دادیم و آنها می گفتند که 'نه، این اتفاق هرگز نیافتاده است'."

محققان می گویند که برای درک اینکه چرا ما بخش اعظم خاطرات کودکی را فراموش می کنیم مطالعات خیلی بیشتری لازم است.

محققان دانشگاه اورگان در تلاشند با پیوند زدن تراشه‌‌های الکترونیکی به نورون‌‌های چشمی ‌بتوانند قدرت بینایی را به افراد بازگردانند.
به گزارش سرویس دانش و فناوری برنا به نقل از گیزمگ، محققان دانشگاه اورگان بر اساس این ایده در حال ساختن نانوگل‌های فلزی است تا بتوانند با کمک آن‌ها راه حلی برای درمان نابینایی ارایه کند.

محققان دانشگاه اورگان در تلاشند با پیوند زدن تراشه‌‌های الکترونیکی به نورون‌‌های چشمی ‌بتوانند قدرت بینایی را به افراد بازگردانند. تراشه‌‌های الکترونیکی فراکتال نیستند اما با توجه به اینکه نورون‌ها فرکتال هستند اتصال یافتن آن‌ها به ساختار فرکتال دیگری می‌تواند در بازیابی بینایی بیماران تاثیر بیشتری داشته باشد.

بر اساس این گزارش، شاید میان درخت‌‌ها، رودخانه‌‌ها، ابر‌ها و نورون‌‌ها هیچ شباهتی وجود نداشته باشد، اما تمامی‌این ساختار‌ها نمونه‌‌هایی از فرکتال‌‌ها، اجرامی‌با اشکال نامنظم که در آن هر یک از عوامل سازنده با شکل کلی یکسانند، به شمار می‌روند. برای مثال یک مسیر فرعی از یک رودخانه به کل رودخانه شباهت دارد.

محققان دانشگاه اورگان بر اساس این ایده در حال ساختن نانوگل‌های فلزی است تا بتوانند با کمک آن‌ها راه حلی برای درمان نابینایی ارایه کند. به گفته ریچارد تیلور، محقق این پروژه، دوربین‌های دیجیتال تا رسیدن به وضوح تصویری برابر چشم انسان راه زیادی در پیش ندارند و از این رو میزان اطلاعاتی که می‌توان از تراشه‌های پیوند زده شده به مغز انتقال داد در برابر حجم داده‌های دریافتی چشم بسیار محدود است.

این به آن خاطر است که تراشه‌های موجود از توانایی کافی برای اتصال برقرار کردن با تعداد کافی از نورون‌ها برخوردار نیست، درست مثل اینکه فردی بخواهد ۱۰ میخ را درون هزار حفره بگنجاند.

نانوگل‌های فلزی تیلور بر روی تراشه‌ها توسعه یافته و می‌توانند به طور خودکار روی هم سوار شده و طی فرایندی ویژه به ساختار‌های فرکتالی مشابه نورون‌ها تبدیل شوند.

به این شکل با پیوند زدن این تراشه‌ها به نورون‌های چشم می‌توان سطح مشترک مناسبی میان نور جمع آوری شده توسط شبکیه و نورون‌های تشکیل دهنده عصب بینایی به وجود آورد که کارایی آن‌ها به دلیل قدرت تراشه برای اتصال به تمامی‌نورون‌ها به حدود ۱۰۰ درصد خواهد رسید.

بر اساس گزارش گیزمگ، محققان اکنون در تلاشند با استفاده از انواع مختلفی از فلزات انواع متفاوتی از این نانو گل‌های فلزی را تولید کنند تا بتوانند نوع فلزی را که با پیوند زده شدن در چشم واکنش‌های سمی ‌ایجاد نخواهد کرد، بیابند.

به گفته دانشمندان میزان آنتی اکسیدان گردو به مراتب بیشتر از سایر هسته های روغنی است

دانشمندان آمریکائی می گویند گردو سالمترین هسته روغنی در آجیل است و کسانی که دنباله روی رژیم غذائی سالمند، می توانند گردو را هم به فهرست غذائی خود اضافه کنند.

دانشمندانی که در ایالت پنسیلوانیا سرگرم تحقیق در این زمینه هستند، به انجمن شیمیایی آمریکا گفته اند که گردو در مقایسه با سایر اجزای آجیل دارای بالاترین میزان آنتی اکسیدان است.

گفته می شود که آنتی اکسیدان ها به محافظت بدن در مقابل بیماری ها کمک می کند.

دانشمندان می گویند که همه هسته های روغنی دارای مواد مغذی است، اما گردو از بادام زمینی، پسته، فندق و بادام سالم تر است.

دکتر جو وینسون، از دانشگاه سکرانتون در پنسیلوانیا، در تحقیقی که برروی میزان آنتی اکسیدان های موجود در ۹ هسته روغنی انجام داد، متوجه شد که یک مشت گردو دو برابر سایر هسته های روغنی که بطور عموم خورده می شود، آنتی اکسیدان دارد.

دکتر وینسون متوجه شد که آنتی اکسیدان های گردو از نظر کیفیت و قوت، برتر از آنتی اکسیدان های هسته های روغنی دیگر است.

آنتی اکسیدان ها برای جلوگیری از ترکیبات شیمیایی زنجیره ای که به سلول‌های بدن آسیب می رساند، مفید است.

هسته های روغنی بو داده

آنتی اکسیدان هایی که در گردو وجود دارد بین دو تا ۱۵ برابر از وینامین E، که خود نیز یک نوع آنتی اکسیدان است، موثرتر است. براساس آنچه در این تحقیق گفته شده، ویتامین E به عنوان ماده ای شناخته شده که بدن را در مقابل مواد شیمیایی طبیعی که منجر به بروز بیماری می شود، محافظت می کند.

هسته های روغنی به عنوان موادی سالم و مغذی شناخته شده است که دارای ویتامین ها و مواد معدنی متعدد و فیبر است. این گونه هسته های روغنی در عین حال فاقد فرآورده های شیری و گلوتن است - دو ماده ای که بسیاری نسبت به آن آلرژی دارند.

تحقیقات پیشین نشان داده است که مصرف مقادیر کمی از هسته های روغنی می تواند خطر ابتلا به بیماری های قلبی، بعضی انواع سرطان، دیابت نوع ۲ و بعضی مشکلات بهداشتی دیگر را کاهش دهد.

به گفته جو وینسون یکی دیگر از نکات مثبت در مورد مصرف گردو ، خوردن آن به شکل بو نداده است. به گفته دکتر وینسون حرارت ناشی از بودادن هسته های روغنی، میزان آنتی اکسیدهای آن ها را کاهش می دهد. او می‌گوید مردم معمولا گردو را به صورت بو نداده و طبیعی می خوردند و در نتیجه از آنتی اکسیدان های آن استفاده کامل را می کنند.

براساس این مطالعه برنج اولین بار حدود هشت تا نه هزار سال قبل توسط بشر کشت شد

دانشمندان به شناخت بهتری از ریشه های برنج کشت شده توسط بشر، یکی از مهم ترین اقلام غذایی جهان، دست یافته اند.

مطالعه نقشه ژنتیکی برنج حاکیست که این گیاه فقط یک بار توسط انسان اهلی شد، و از آنجا به سایر نواحی انتقال پیدا کرد نه اینکه توسط گروه های مختلف به طور جداگانه و مستقل کشت شده باشد.

محققان بیش از نیم قرن است که رادیکال های آزاد را عامل پیری دانسته اند

نتایج تحقیقات محققان بریتانیایی نشان می دهد بر خلاف عقیده رایج، آنتی اکسیدان ها نقشی در کند کردن روند پیری ندارند.

این محققان با تحقیق بر روی کرم های نماتد متوجه شدند آنتی اکسیدان ها تاثیری بر مقابله با تخریب سلولی ناشی از رادیکال های آزاد و طولانی کردن عمر ندارد.

محققان یونیورسیتی کالج لندن در گزارشی که در مجله وراثت و تکامل منتشر کرده اند، به این نکته اشاره کرده اند که هیچ مدرکی وجود ندارد که بیانگر نقش آنتی اکسیدان ها در کند کردن روند پیری باشد.

آلرژي به حيوانات خانگي، واكنش سيستم ايمني بدن نسبت به بقاياي بدن (شوره پوست)، بزاق، ادرار يا مدفوع حيوانات مي‌باشد. (خز يا موي حيوانات به خودي خود نمي‌تواند چندان آلرژي‌زا باشد اما ممكن است گرده‌ها، گردوخاك، قارچ و ديگر مواد آلرژي‌زا در آن گير بيفتند.) اگر كودكي كه نسبت به حيوانات آلرژي دارد بقاياي بدن حيوان را تنفس كند يا با بزاق يا فضولات حيوان تماس پيدا كند، سيستم ايمني بدن او اعلام خطر كرده و هيستامين و بيش از 40 نوع ماده شيميايي ديگر را براي مبارزه با ماده آلرژي‌زا آزاد مي‌كند.

می دانیم که بعضی از موادغذایی برای سلامتی ما خیلی خوب است، اما اگر ندانیم با آنها چطور غذا درست کنیم، چه؟ یا حتی بدتر از این، اگر از مزه آنها خوشمان نیاید چه؟ کلاه و پیشبند آشپزیتان را ببندید و چاقو چنگال هایتان را هم آماده کنید. وقتی یکبار این روش های آشپزی را برای خوشمزه کردن موادغذایی مفید امتحان کنید دیگر راه برگشت ندارید.

 

این بزرگترین اسکناس تاریخ را که‌ اندازه‌اش به یک برگه سند قضایی می‌رسد، دولت فیلیپین در 1998 با ارزش 100‌هزار پزو چاپ کرده است. این اسکناس به مناسبت صدمین سالگرد استقلال فیلیپین از حاکمیت اسپانیایی‌ها چاپ شده بود و تنها در اختیار مجموعه‌داران قرار می‌گرفت. ارزش فروش هر برگه آن 180‌هزار پزو، معادل 3,700‌دلار بود.

1- جوجه ها سر سفره ناهار گفتند:« آخرش كبدمون از كار مي افته، چرا بايد هر روز ناهار و شام تخم مرغ بخوريم و حتي يك بار هم يك ناهار درست و حسابي نداشته باشيم؟!»، خروس سرش را پايين انداخت، در چشمان مرغ اشك جمع شد و به فكر فرو رفت، آنها فردا ناهار مرغ داشتند.

2- مادر گفت:اگر غذات رو نخوري مي گم «لولو» بيآد بخورتت، كودك باز هم گريه كرد،مادر داد زد:«لولو» بيا!، لولو آمد، كودك خنديد. مادر گفت:« لولو! واقعاً ما لولوها بچه هامون رو بايد از چي بترسونيم؟!»

۳- دوستش مي خورد و مي خوابيد اما او پله هاي ترقي را يكي يكي و با زحمت بالا مي رفت، به جايي رسيد كه ديگه بالا رفتن از پله ها براش ممكن نبود، ناگهان صداي دوستش را از آن بالا بالاها شنيد:« ديدي آسانسور ترقي هم وجود داره ؟!»

۴- پروانه در ميان گل ها بود و او محو زيباي اش شده بود، ناگهان مشتي بر صورتش فرو آمد:« مگه خودت خواهر مادر نداري!»

۵- مگس كش سوسك رو كشت، اما هيچ كس او را به خاطر سوء استفاده از اختياراتش محاكمه نكرد.

۶- تمام پل هاي پشت سر رو خراب كرده بود، عادتش بود كه از هر پلي كه رد ميشه اونو خراب كنه و براي برگشتن از هواپيما استفاده كنه

پلاک‌های دندانی یکی از عوامل مهم پوسیدگی دندان هستند.اما چه کارهایی دیگری برای پیشگیری از تجمع این پلاک‌ها روی دندان‌ها می‌توان انجام داد؟

پیشگیری از تشکیل پلاک روی دندان‌ها کار پیچیده‌ای نیست تنها لازم است عادات بهداشتی سالم را رعایت کنیم که چندان هم کار سختی نیست،بیایید اول بدانیم که اصلا پلاک چیست؟

شخصى در محضر امام زين العابدين عليه السلام عرض كرد:

- الهى ! مرا به هيچ كدام از مخلوقاتت محتاج منما!

امام عليه السلام فرمود: هرگز چنين دعايى مكن ! زيرا كسى نيست كه محتاج ديگرى نباشد و همه به يكديگر نيازمندند.

بلكه هميشه هنگام دعا بگو:

- خداوندا! مرا به افراد پست فطرت و بد نيازمند مساز!  بحارالانوار جلد 78 صفحه 135

ادامه مطلب هم مطالعه نمائید.

مرگ دختر ۴ ساله مایک تایسون قهرمان سنگین وزن مسابقات مشت زنی در اثر یک حادثه خانگی بار دیگر توجه همگان را به خطرات پنهانی که در چند قدمی ما از نظر دور مانده اند جلب کرد. دختر مایکل تایسون با رشته سیم تنظیم کننده یک دستگاه ورزشی راه پیمایی ثابت به صورت غافلگیرانه ای و به دلیل فشار وارده بر عناصر حیاتی گردن خفه شد.

در حالی که اغلب خانواده ها تصور می کنند درباره سلامت وایمنی فرزندان خردسال شان به اندازه کافی جانب احتیاط را رعایت کرده اند و مثلأ راه های خروجی منزل را مسدود کرده اند یا شوینده ها و مواد شیمیایی خطرناک یا مسموم را از دسترس دور کرده اند، با این وجود هنوز می توانید موارد بیشماری از بی احتیاطی را در خانه ها برشمارید.

سقوط از پنجره های طبقات فوقانی ساختمان ها همچنان جان کودکان را می گیرد. اینکه پدر و مادر خانواده به ندرت پنجره ای را که در بلندی واقع است می گشایند به معنی آن نیست که کودک نوپای آن خانواده هم به سراغ آن پنجره نمی رود. بزرگترین اشتباه پدر ومادر در این مورد در چیدمان  نامناسب منزل صورت می گیرد، قرار دادن صندلی یا میز در نزدیکی چنین پنجره ای امکان دسترسی آسان طفل به آن را فراهم آورده و موجب میشود تا یک پرتگاه خطرناک در اختیار سقوط آزاد کودک قرار بگیرد. در صورتی که حفاظ مناسب برای چنین پنجره ای حافظ جان فرزندان ماست به شکل روزافزونی مورد بی توجهی قرار می گیرد. یکی از متخصصین ایمنی و سلامت اطفال در این باره می گوید؛ والدین تمایل زیادی در کم اهمیت شمردن خطرات احتمالی  پیش روی فرزندان و اغراق درمحاسبه هوش و دانایی آنان دارند و به همین دلیل یا فکر میکنند که این خطر آنقدر ها جدی نیست یا به حساب آن می گذارند که فرزند نوپایشان از چنان توان درک و تحلیلی برخوردار است که می تواند ریسک سقوط را محاسبه واز آن پیشگیری نماید.

سیم های  انتقال الکتریسیته منابع خطر دیگری هستند که به سادگی می توانند منجر به مرگ و میر شوند. بسته به محل قرار گیری و شدت جریان در حال عبور منجر به برق گرفتگی، سوختگی ، لغزش، زمین خوردن و حلق آویز شدن می گردند. نکات ایمنی که باید دراین باره مورد توجه قرار گیرد بسیار ساده و شامل از برق کشیدن وسائل الکتریکی پس از استفاده و جمع آوری یا مخفی کردن سیم ها از مسیر های عبور در منزل است. در موارد نادری که هیچ یک از این کارها ممکن نیست والدین می باید مراقبت تشدید یافته ای در این باره بکنند تا از بروز سوانح خطیر اجتناب شود و به طور مثال در اتاقی که وسایل الکتریکی بی حفاظ در آنها قرار دارد همواره بسته و قفل شده نگاه دارند.

سقوط لوازم و اثاثیه سنگین خطر دیگری است که غالبأ در مورد آن اهمال می شود. نتایج یک مطالعه که به مدت ۱۷ سال توسط مرکز پژوهشی سوانح و حوادث اطفال  انجام گرفته بود ماه گذشته انتشار یافت و طبق آن روشن شد که سالیانه قریب به ۱۵۰۰۰ کودک به دلیل اصابت و ضربه ناشی از سقوط این اسباب به بخش اورژانس آورده می شوند. در این بررسی تلویزیون های جدیدی که در آنها تکنولوژی های پیشرفته فلات- اسکرین مورد استفاده قرار گرفته است بیش از سایرلوازم خانگی سقوط کرده بودند و باعث جراحت و آسیب شده بودند. زیرا این تلویزیون ها اساسأ برای اتصال به دیوار طراحی شده اند و ثبوت  محوری آنها به دلیل قرار گرفتن مرکز ثقل یا گرانیگاه شان در محلی جلوتر از طرح های قدیمی بسیار کم است و به راحتی از روی میز به پایین می غلطند. با فیکس کردن آنها به دیواری مناسب در منزل می توان از خطر سقوط جسمی تقریبأ ۲۰۰ کیلویی پیشگیری کرد.

اسباب بازی های کودکان نیز می توانند خطرناک باشند، چه به لحاظ ترکیبات شیمیایی مواد اولیه ای که در آنها بکار رفته و چه از نظر اتصال قطعات تشکیل دهنده آن که میتواند با بلعیده شدن اتفاقی یا عمدی باعث انسداد راههای هوایی یا خفگی شود. خانواده ها می توانند با اشتراک در سیستم خبر رسانی از طریق ایمیل یا تلفن همراه در جریان آخرین خبرهای مربوط به ایمنی و سلامت مصرف کنندگان کلیه لوازم مصرفی از جمله اسباب بازی ها قرار گیرند.

گیاهان روییده بر سیارات دیگر منظومه ها می تواند خیلی متفاوت از زمین باشد

یک مطالعه تازه حاکیست گیاهانی که بر سیارات دورافتاده قابل سکونت می روید می تواند دارای برگ ها و گل های سیاه باشد.

براساس تحقیقاتی که در نشست ملی نجوم در لاندوندو واقع در ولز ارائه شده است گیاهان روییده بر سیاراتی که به دور ستارگانی از نوع "کوتوله های سرخ" می گردند می تواند در چشم انسان سیاه جلوه کند.

این به گیاهان امکان می دهد نور بیشتری را برای فوتوسنتز جذب کنند تا نور ستاره را برای تبدیل دی اکسید کربن به ترکیب های ارگانیک به کار گیرند.

جک اومالی-جیمز، دانشجوی مقطع دکتری و اخترزیست شناس در دانشگاه سن اندروز، در این مطالعه بر منظومه های چند ستاره ای که تصور می شود در جهان زیاد باشند تمرکز کرد.

او از مدل هایی برای منظومه های دو یا سه ستاره ای با ترکیب های مختلف ستارگانی از نوع خورشید یا کوتوله های سرخ استفاده کرد. او سپس سیاراتی به این مدل ها که دور یک یا دو ستاره می چرخیدند افزود.

گیاهان عجیب

در این تحقیق فرض شده است که حیات گیاهی شبیه به زمین می تواند در سیارات سایر منظومه ها تکامل یابد. البته در صورتی که این سیارات در مداری دور خورشید مرکزی بگردند که امکان پیدایش حیات در آنها وجود داشته باشد.

به این ترتیب فرض می شود که فوتوسنتز در آنجا شبیه به زمین است، یعنی همانگونه که گیاهان در اینجا از انرژی خورشید برای تبدیل کردن دی اکسید کربن و آب به اکسیژن و ترکیب های ارگانیک مانند شکر استفاده می کنند.

آقای اومالی-جیمز گفت: "اگر یک سیاره در منظومه ای با دو یا سه ستاره یافت شود، به طور بالقوه منابع متعدد انرژی برای دامن زدن به فوتوسنتز وجود خواهد داشت."

"دمای یک ستاره رنگ آن را تعیین می کند، و در نتیجه رنگ نور مورد استفاده در فوتوسنتز را. گیاهان بسته به رنگ نور ستاره، فرآیند تکاملی خیلی متفاوتی خواهند داشت."

اگر منبع نور یک سیاره عمدتا از یک کوتوله سرخ بیاید، به عقیده اومالی-جیمز هرگونه حیات گیاهی می تواند سیاه یا خاکستری باشد - اما احتمالات دیگری عجیب تر است هم وجود دارد.

دکتر جین گریوز از دانشگاه سن اندروز، پروفسور جان ریون از دانشگاه داندی و پروفسور چارلز کاکل از "دانشگاه آزاد" بر مطالعه آقای اومالی-جیمز نظارت می کنند.

دولت بریتانیا به شهروندان توصیه کرده است برای کاهش خطر ابتلا به سرطان از مصرف گوشت قرمز بکاهند.

تحقیقات نشان می دهد که مصرف روزانه ۱۰۰ تا ۱۲۰ گرم گوشت قرمز فراوری شده مانند کالباس و سوسیس احتمال ابتلا به سرطان روده را ۲۰ تا ۳۰ افزایش می دهد.

این بهترین تکنیک خواب نیمروزی نیست

آیا تنفس فرد، ابتلا به سرطان را نشان خواهد داد؟

طلاّب علوم دینیه و علما و اهالی مذهبی شهر قم از اعمال خشن و شدید رضا شاه سخت ناراحت شدند و در حالت بهت و حیرت بودند، چون تصور نمی کردند که کار به این جا بکشد و شاه به چنین اقدامات سختی که نسبت به آستانه حضرت معصومه ـ علیها السلام ـ و مقام روحانیت در انظار عامّه توهین آمیز بود جرئت نماید؛ لذا چون نمی توانستند به سکوت بگذرانند و اقدامی نکنند جمعی از علما و مردم در این بین به محضر موسس حوزه علمیه آیت الله حاج شیخ عبدالکریم شتافته و از ایشان تقاضا کردند که حکم جهاد صادر کنند ولی آیت الله العظمی حائری چون از خوی ددمنشانه شاه اطلاع داشتندکه اگر حرکتی از ناحیه مردم صورت بگیرد مأمورینی برای سرکوب خواهد فرستاد و این جریان از قم به شهر های دیگر هم، بر اساس این که آیت الله حائری که یک مرجع عالی مقام مذهبی است حکم جهاد را صادر کرده است ـ سرایت خواهد کرد و یک بلوای عمومی بوجود خواهد آمد و خونریزی وسیعی به راه خواهد افتاد و ایادی رضا خان حوزه علمیه را متلاشی و نابود خواهد ساخت و لذا بی درنگ و قبل از آن که از مردم حرکتی سر بزند بر اساس حسن تدبیر و درایت حکیمانه خود این حکم را صادر نمود. اظهار هر گونه عکس العملی و لو لفظاً در مورد واقعه ضرب و شتم و دستگیری حضرت آیت الله حاج شیخ محمد تقی بافقی دامت برکاته و یا حتّی صحبت کردن در مورد معظم له تا اطلاع ثانوی حرام است. اگر چه عده زیادی از مردم فلسفه چنین حکم ظاهراً شگفت آوری را نفهمیدند امّا بنا به انضباط دینی، و اعتقاد ایمانی قلبی، و اطاعت از رهبر مذهبی، اطاعت کردند و در قم آب از آب تکان نخورد و بدین ترتیب موسس کبیر حوزه علمیه حوزه را از خطر حفظ کرد. حتّی بنده از اساتید بزرگ خود شنیده ام که گاهی مردم متعّهد و علمای بزرگ از اعمال خلاف شرع رضا خان از قبیل کشف حجاب اجباری زنان، و قدغن کردن عزاداری حضرت سید الشهداء ـ علیه السلام ـ و خلع لباس روحانیت، و برداشتن عمامه ها از سر و اهانت به علما سخت ناراحت می شدند و از آیت الله حائری با اصرار می خواستند که ایشان که یک مرجع بزرگ مذهبی بود حکم کند که مردم مسلمان در مقابل این رژیم به نحوی قیام کنند ـ مثلاً لااقل مالیات ندهند ـ ولی ایشان امر به صبر و سکوت می کرد تا این که روزی علما را جمع کردند و فرمودند می دانید که در جریان عاشورا اصحاب سید الشهداء ـ علیه السلام ـ این قدر عظمت پیدا کردند و نسبت به شهدای دیگر اسلام برتری یافتند؟ گفتند: نه. ایشان فرمودند: «رمز عظمت و چشم گیر و مهم آنان این است که تا زنده بودند و می توانستند نگذاشتند امام حسین ـ علیه السلام ـ به میدان برود و تا آخرین نفر و آخرین نفس جنگیدند و کشته شدند ولی وجود حضرت امام حسین ـ علیه السلام ـ را حفظ کردند و چند دقیقه ای شهادت فرزند پیغمبر را به تأخیر انداختند ما هم لازم است چند روز هم شده، این حوزه را حفظ کنیم و کاری نکنیم بهانه بدست دشمن بدهیم تا حوزه علمیه قم را بهم بزند و نابود بکند، صبر کنید تا خداوند فرجی عنایت بفرماید و این در حالی بود که رضا خان دیکتاتور، حوزه های اصفهان و مشهد و شهر های دیگر را به تعطیلی کشانده بود و بسیاری از رجال علمی و دینی در زندان ها و تبعیدگاه ها بسر می بردند و یا اساساً به دستور شاه آن ها را کشته بودند.» تدبیر حکیمانه و حفظ شجره طیبه این مرد بزرگ با تدبیر حکیمانه و بردباری عظیمی که شایسته نائب لایق و مقتدر امام عصر ـ علیه السلام ـ است حوزه را حفظ کرد تا این که حوزه علمیه رشد کرد و جمعیت آن از هزار نفر آن روز، امروز تقریباً سی هزار نفر می رسد و در آغوش این مرکز بزرگ علمی، رجال بزرگ فقهی، ادبی، فلسفی، و مفسّرین و محدّثین و متکلّمین تربیت و هر یک مشعل نورانی گردیدند که چهره اسلام را متجلّی ساختند، و علوم اهل بیت عصمت ـ علیهم السلام ـ را به سراسر دنیا رساندند، و به اسلام قدرت و قوّت بخشیدند و مهم تر از همه این که این شجره طیبه که به بار نشست از میان آن ها بموازات طلوع چهره های درخشان فقهی و علمی، چهره درخشنده ابرمردی فقیه، با صلابت ایمان و شجاعت و شهامت فوق العاده ای نیز ظاهر شد که ریشه رژیم ستم شاهی دو هزار و پانصد ساله را خشکانید و به جای آن حکومت اسلامی که منتهای آرزوی علمای بزرگ قرون و اعصار بود را برقرار کرد. امروز تاریخ در برابر عمق و عظمت فکر آیت الله العظمی حاج شیخ عبدالکریم حائری ـ اعلی الله مقامه ـ سر تعظیم فرود می آورد و صبر و حلم او را شایسته هزاران تکریم و تمجید می داند و کاملاً درک می کند که آن مرد بزرگ چه نظر صائبی در حفظ این شجره طیبه داشته است: أَلَمْ تَرَكَیْفَ ضَرَبَ اللَّهُ مَثَلاً كَلِمَهً طَیِّبَهً كَشَجَرَهٍ طَیِّبَهٍ أَصْلُهَا ثَابِتٌ وَ فَرْعُهَا فِى السَّمَآءِ تُؤْتِى أُكُلَهَا كُلَّ حِینٍ بِإِذْنِ رَبِّهَا وَ یَضْرِبُ اللَّهُ الْأَمْثَالَ لِلنَّاسِ لَعَلَّهُمْ یَتَذَكَّرُنَ . ابراهیم / 24 ـ 25.                            آيت الله نوري همداني - بر گرفته از كتاب اسلام مجسم، ص 317 - 335

تخم پرندگان يکي از غذاهاي معمول و همچنين يکي از متنوع ترين مواد غذايي است که در آشپزي مورد استفاده قرار مي گيرد و رايج ترين مورد استفاده از تخم پرندگان تخم مرغ است. اما گاهي اوقات تخم هاي اردک وغاز و تخم هاي کوچکتر از قبيل تخم بلدرچين نيز به عنوان مواد اوليه غذاها مورد استفاده قرار مي گيرند. در بين تخم پرندگان تخم شترمرغ از همه بزرگتر است. تخم «پرنده نوروزي» (ياعو)، يکي از خوراک هاي لذيذ در انگليس، کشورهاي اسکانديناوي و مخصوصاً نروژ محسوب مي شود. در برخي از کشورهاي آفريقايي و بخصوص در بهار هرسال فروش تخم «مرغ شاخدار» در بازارها رايج مي باشد. تخم قرقاول و شترمرغ استراليايي نيز از جمله مواد غذايي کاملاًخوراکي و خوشمزه اي است که زياد در دسترس نيست و گاهي اوقات مي توان آنها را از کشاورزان، پرورش دهندگان طيور و يا خواروبار فروشي هاي لوکس خريداري کرد. اما در اين ميان، تخم مرغ ماده غذايي هر روزه اي است که چشم پوشي از نقش موثر وگوناگون آن در آشپزي و شيريني پزي کار آساني نيست. اين ماده غذايي به همان اندازه که اساس بسياري از شيريني ها (کيک ها، مافين ها، پن کيک ها) مي باشد. در پخت غذاهاي خوشمزه اي مثل «ميتلوف» (نوعي غذاي گوشتي) و شامي پوک (شامي لپه) کتلت، ته چين و ... نيز نقش دارد. تخم مرغ نقش مخمر، غليظ کننده و چسباننده مواد را داراست که از جمله در سس هايي مانند سس هلندي و مايونز استفاده مي شود. در ساير موارد از جمله در غذاها و در دسرهاي مخصوص و در انواع کرم هاي کاستارد و ترايفل ها که از تنوع بالايي برخوردارند مصرف شده و به آن ها لطافت خاصي مي بخشد.
در رأس همه اين نقش هاي پنهان، اين ماده غذايي به تنهايي نيز مغذي و خوشمزه است خواه به صورت آب پز، نيمرو، خاگينه ويا به صورت انواع املت ها.

كاهو يكى از قديمى ترين سبزيجات دنيا به شمار مى رود كه منشأ آن در هندوستان و آسياى مركزى است. كاهو طبق مداركى كه به دست آمده از ۶ قرن قبل از ميلاد در ايران مصرف مى شده است و يك قرن قبل از ميلاد به روم راه يافته و غذاى مهمى براى روميان بوده است.
كريستف كلمب تخم كاهو را به دنياى جديد برد، به طورى كه از اوايل قرن پانزدهم ميلادى كاهو در هائيتى و باهاما كشت شد. كاهو گياهى است يكساله كه داراى برگ هاى پهن و دراز و سبز با طعم كمى شيرين است.انواع مختلف كاهو كه در حال حاضر در آمريكا كشت مى شود، حدود ۱۶ نوع است و در تمام طول سال وجود دارد.كاهوى پرورشى و اهلى در سالاد استفاده مى شود و كاهوى گرد (Head Lettuce) و كاهوى ايرانى (Romano Lettuce) از انواع مهم آن است.كاهوى ايرانى از نظر موادغذايى از كاهوى گرد بهتر است. كاهوى گرد ارزش غذايى چندانى ندارد، زيرا داراى مقدار زيادى الياف است كه توليد گاز و نفخ در معده مى كند.

تولد

روزی مرد جوانی وسط شهری ایستاده بود و ادعا می کرد که زیباترین قلب را در تمام آن منطقه دارد. جمعیت زیادی جمع شدند. قلب او کاملا سالم بود و هیچ خدشه ای بر آن وارد نشده بود و همه تصدیق کردند که قلب او به راستی زیباترین قلبی است که تا کنون دیده اند. مرد جوان با کمال افتخار با صدایی بلند به تعریف قلب خود پرداخت. ناگهان پیر مردی جلوی جمعیت آمد و گفت که قلب تو به زیبایی قلب من نیست. مرد جوان و دیگران با تعجب به قلب پیر مرد نگاه کردند. قلب او با قدرت تمام می تپید اما پر از زخم بود. قسمتهایی از قلب او برداشته شده و تکه هایی جایگزین آن شده بود و آنها به راستی جاهای خالی را به خوبی پر نکرده بودند برای همین گوشه هایی دندانه دندانه در آن دیده می شد. در بعضی نقاط شیارهای عمیقی وجود داشت که هیچ تکه ای آن را پر نکرده بود.مردم که به قلب پیر مرد خیره شده بودند با خود می ‌گفتند که چطور او ادعا می کند که زیباترین قلب را دارد!!!
مرد جوان به پیر مرد اشاره کرد و گفت تو حتما شوخی می کنی! قلب خود را با قلب من مقایسه کن. قلب تو فقط مشتی زخم و بریدگی و خراش است.
پیر مرد گفت:درست است.قلب تو سالم به نظر می رسد اما من هرگز قلب خود را با قلب تو عوض نمی کنم. هر زخمی نشانگر انسانی است که من عشقم را به او داده ام، من بخشی از قلبم را جدا کرده ام و به او بخشیده ام. گاهی او هم بخشی از قلب خود را به من داده است که به جای آن تکه‌ ای بخشیده شده قرار داده ام،اما چون این دو عین هم نبوده‌اند گوشه هایی دندانه دندانه در قلبم وجود دارد که برایم عزیزند، چرا که یاد آور عشق میان دو انسان هستند.
بعضی وقتها بخشی از قلبم را به کسانی بخشیده ام اما آنها چیزی از قلبشان را به من نداده اند، اینها همین شیارهای عمیق هستند. گرچه درد آور هستند اما یاد آور عشقی هستند که داشته ام. امیدوارم که آنها هم روزی باز گردند و این شیارهای عمیق را با قطعه ای که من در انتظارش بوده ام پر کنند، پس حالا می بینی که زیبایی واقعی چیست؟
مرد جوان بی هیچ سخنی ایستاد، در حالی که اشک از گونه هایش سرازیر می شد به سمت پیر مرد رفت. از قلب جوان و سالم خود قطعه ای بیرون آورد و با دستهای لرزان به پیر مرد تقدیم کرد. پیر مرد آن را گرفت و در گوشه ای از قلبش جای داد و بخشی از قلب پیر و زخمی خود را به جای قلب مرد جوان گذاشت.
مرد جوان به قلبش نگاه کرد. دیگر سالم نبود، اما از همیشه زیباتر بود، زیرا که عشق از قلب پیرمرد به قلب او نفوذ کرده بود.

از زماني كه بشر به ياد دارد همواره خواب و ماهيت رمز آلود آن مورد توجه بوده است. در قديم بعضي خواب را حالت حد واسط مرگ وبيداري مي دانسته اند و برخي معتقد بودند كه فعاليت مغزي در خواب متوقف مي شود. در سال 1928 فعاليت الكتريكي مغزانسان براي اولين بار توسط Hans Berger روانپزشك آلماني به ثبت رسيد. در سالهاي 1939-1937در دانشگاه هاروارد پايه هاي شناخت امواج مغزي در خواب توضيح داده شد، حال ديگر تصور بر اين نبود كه در موقع خواب فعاليت مغزي بطور كامل خاموش مي شود، بلكه برعكس در موقع خواب امواج مغزي به امواج آهسته و هماهنگي تبديل مي گردد.در دهه پنجاه ميلادي براي اولين بار دانشمندان به ثبت امواج خواب در تمام طول شب پرداختند و متوجه شدند كه تغييرات نوار مغز انسان در خواب از يك روند ثابتي پيروي مي كند در دهه شصت، ثبت خواب شبانه در انسان در سطح تحقيقاتي آغاز شد و اين تحقيقات را مي توان پدر تست هاي پلي سمنوگرافي poly somnographيا تست خواب امروز ناميد. در همين زمان بود كه بيماري ناركولپسي (بيماري كه فرد دچار خواب آلودگي شديد است و دچار حملات غير قابل مقاومت خواب مي گردد.) و اختلالات امواج مغز در خواب اين افراد شناخته شد و اولين كلينيك ناركولپسي در دانشگاه Stanfordتوسط Dementتأسيس گرديد.

ناپديدشدن يک خلبان استراليايي

با شروع پروژه بلوبوک گزارش هاي بسياري مبني بر ديده شدن جسم ناشناخته پرنده در اين طرح به ثبت رسيد اما در هيچ گزارشي خبر از ربوده شدن فرد يا چيزي داده نشد تا اينکه ناپديد شدن خلبان فردريک والنتيچ پس از به پرواز درآمدن و مخابره ديدن شيء ناشناخته در آسمان به برج مراقبت فرودگاه مورابين، سروصداي بسياري برپا کرد. اگر چه مقامات مسؤول هيچ گاه صريحا اعلام نکردند که والنتيچ ربوده شده اما صحبت نکردن در مورد اين موضوع موجب شد تا بسياري راي به ربوده شدن والنتيج توسط يوفو بدهند.

در ميان گزارش هاي به ثبت رسيده در کتاب آبي، 701 گزارش که شش درصد کل پروژه را شامل مي شود، همچنان بدون جواب و ناشناخته باقي مانده است چون به عقيده بسياري از دانشمندان، مطالعه در مورد يوفوها هيچ پايه و اساس علمي اي ندارد و از حوزه تحقيقات حرفه اي خارج است. از آنجا که در ميان هزاران گزارش دريافت شده، هيچ مورد غيرعادي اي از ديده شدن صحيح يوفو توسط افراد که البته از نظر مسؤولان پروژه بلوبوک هم کاملاً اثبات شده باشد، تاييد نشد، سرانجام در 17 دسامبر سال 1969 پرونده کتاب آبي بسته شد.

نقاشي عمل بکار بردن رنگ دانه محلول در يک رقيق کننده و يک عامل چسپاننده (يک چسب) بر روي يک سطح (نگهدارنده) مانند کاغذ ، بوم يا ديوار است. اين کار توسط يک نقاش انجام مي شود. اين واژه بخصوص زماني به کار مي‌رود که اين کار حرفه شخص مورد نظر باشد. قدمت نقاشي در بين انسانها، شش برابر قدمت استفاده از زبان نوشتاري است. و به عبارت دیگر به اثري که رنگ بر روي سطحي مانند کاغذ بوم يا ديوار به جا مي‌گذارد، نقاشی مي‌گويند. نقاشي از نظر بسياري افراد، در زمره مهمترين شکلهاي هنر قرار دارد.
وقتي واژه نقاشي يا نقاشي کردن به ميان مي آيد طبيعتاً پديده اي در نظر ما مجسم مي شود که از ترکيب رنگها به وجود آمده و به دست انسان ساخته شده است .
بعضي ها تصور مي کنند که نقاشي يعني تقليد طبيعت و انتظارشان از يک نقاش اين است که هر آنچه مي بيند به روي بوم منتقل سازد. اين انتظار غلط راه را به روي خلاقيت هنري و گسترش انديشه بسته و او را در چارچوب تقليد و دو باره سازي و و اقعيات محدود مي سازد .
نقاشي يعني به وجود آوردن پديده اي که وجود خارجي ندارد و هنرمند با ابزارهايي که در اختيار دارد آن پديده را از نيستي به هستي در مي آورد.
دو طرز بيان در هنر نقاشي موجود است: نقاشي تصويري و نقاشي انتزاعي.

آتشفشان یک ساختمان زمین شناسی است که به وسیله آن مواد آتشفشانی (به صورت مذاب ، گاز ، قطعات جامد یاهر 3)از درون زمین به سطح آن راه می یابند. انباشتگی این مواد در محل خروج، برجستگی هایی به نام کوه آتشفشان ایجاد می نماید.

آتشفشان یکی از پدیده های طبیعی و دائمی زمین شناسی است که در طول تاریخ زمین شناسی نسبتا بدون تغییر باقی مانده و در ایجاد، تحول و تکامل پوسته و گوشته زمین نقش اساسی داشته و دارد.
تولید مواد آتش فشانی و پدیده های مؤثر در ایجاد آتشفشان از دوره پرکامبرین تا عهد حاضر تغییر چندانی نداشته است و آنچه در این راستا تغییر کرده است، نوع دانسته ها، چگونگی اندیشیدن و نحوه بهره گیری از آنهاست.آتشفشانها پدیده های جهانی هستند و در سایر کرات منظومه شمسی به ویژه سیارات مشابه زمین یک پدیده عادی محسوب می شود و آتشفشان بی شک در کیهان نیز رخ می دهد.
همچنین پوشش سطحی ماه اغلب با سنگ های آتشفشانی پوشیده شده است و بارزترین ارتفاعات مریخ توسط آتش فشانها ساخته شده است.

تاریخچه

در سال 1895 ، درخشش کوتاه صفحه فسفرسانتی که در گوشه‌ای از آزمایشگاه نیمه تاریک بررسی اشعه کاتدیک قرار داشت، ذهن آماده و خلاق رنتگن که در آن زمان استاد فیزیک بود، متوجه پرتوهای تازه‌ای نمود که از حباب شیشه‌ای لامپهای کاتودیک بیرون زده و بی آنکه به چشم دیده شود به اطراف پراکنده می‌شوند. آن چه مایه شگفتی رنتگسن شده بود، نفوذ این پرتوها از دیواره شیشه‌ای لامپ به بیرون و تأثیر آن روی صفحه فاوئورسانت در گوشه‌ای نسبتا دور از لامپ در آزمایشگاه بود. رنتگن به بررسیهای خود درباره کشف تازه که آن پرتو ایکس نامید (بخاطر فروتنی) ، ادامه داد. بعدها این اشعه رنتگن نامیده شد.

طیف اشعه ایکس

اشعه تولید شده بوسیله لامپ اشعه ایکس یک طول موج ندارد. بلکه شامل گستره‌ای از طول موجهاست. پرتوهای ایکس بوسیله دو نوع فرایند تولید می‌شوند:
• شتاب منفی الکترونها در موقع برخورد با انتهای ماده هدف پرتوهای ایکسی با طول موجهای متفاوت تولید می‌کند. این پرتو "سفید" یا نوار پیوسته فرکانسها در طیف اشعه ایکس را به عنوان تابش ترمزی می‌شناسند.
• برخورد الکترون با اتم هدف موجب جابجایی الکترون مداری در اتم هدف و راندن آن به حالت پر انرژی‌تری می‌شود. این عمل را برانگیزش می‌نامند.
o هنگامی که الکترون مداری پر انرژی به موقعیت مداری نخستین خود برمی‌گردد، رها شدن انرژی بصورت گسیل پرتوی با فرکانس خاصی خواهد بود. این پرتو شدت خیلی بیشتری نسبت به پرتو "سفید" زمینه خواهد داشت.
o معمولا برای هر ماده هدف معینی بیش از یک طول موج اشعه ایکس وجود دارد. طول موج پرتو تولید شده بوسیله لامپ اشعه ایکس ، حد پایینی دارد که با ولتاژ لامپ نسبت عکس دارد. کمترین طول موج برحسب نانومتر (nm) از رابطه زیر بدست می‌آید. که در آن V ولتاژ لامپ می‌باشد.
λmin = 1239.5/V
o پرتو حد پایینی طول موج طیف ، بیشترین اهمیت را در پرتو نگاری دارد. زیرا توانایی نفوذ آن بیشتر است.

مشخصه‌های بارز اشعه ایکس

• بزرگی جریان لامپ بر پخش طول موج اشعه ایکس تولید شده تأثیر ندارد. اما بر روی شدت پرتو موثر است.
• طول موج اشعه ایکس یا اشعه گاما بسیار مهم است. با کاهش طول موج ، نفوذپذیری پرتو به درون محیط افزایش می‌یابد. به بیان دیگر در مقایسه با پرتوی با طول موج بزرگتر ، پرتوی با طول موج بسیار کوتاه قادر به نفوذ به ماده معینی با ضخامت بیشتر و یا چگالی بیشتر خواهد بود. بنابراین ، اگر حداقل طول موج پرتو تولید شده با افزایش ولتاژ لامپ کاهش یابد، نفوذپذیری پرتو افزایش خواهد یافت.

بررسی کمی اشعه ایکس

• پرتو ناشی از لامپ 200 کیلوولتی به درون فولادی به ضخامت حدود 25mm نفوذ می‌کند.
• اگر ولتاژ لامپ به 1Mv افزایش یابد، پرتو به درون فولادی به ضخامت حدود 130mm نفوذ خواهد کرد.
• حد بالای عملی برای لامپهای اشعه ایکس رایج در حدود 1000Kv است و این امر سبب تولید اشعه ایکس با کوتاهترین طول موج می شود. این پرتو انرژی فوتونی تقریبا برابر 1Mev دارد.
• پرتو ایکس با انرژی فوتونی تا 30Mev را با استفاده از الکترونهای پرانرژی (الکترونهای سریع) بوجود آمده بوسیله مولد واندوگراف شتاب دهنده خطی یا چشمه بتاترون می‌توان تولید کرد.

نفوذ پذیری اشعه ایکس

نفوذ پذیری پرتوهای ایکس تولید شده از پرتوهای گاما کمتر بوده اما برای پرتوهای ایکس تولید شده در لامپهای اشعه ایکس بوسیله چشمه‌های پرانرژی در خصوص فولاد نیز دیده می‌شود. باید توجه کرد که بیشترین ضخامتهای استفاده از زمانهای پرتودهی چند دقیقه‌ای و فیلمی با سرعت متوسط می‌توان مورد بررسی قرار داد. مقاطع ضعیفتر را با استفاده از زمانهای پرتودهی طولانی و فیلمی با سرعت زیاد می‌توان بازرسی کرد.

نحوه تولید اشعه ایکس

پرتوهای ایکس را بوسیله بمباران هدفی فلزی با باریکه‌ای از الکترونهای سریع تولید می کنند. قطعات اصلی لامپ اشعه ایکس شامل کاتد برای گسیل الکترونها و آند به عنوان هدف می‌باشد، که هر دو درون لامپ خلا جای گرفته‌اند. با توجه به میزان نفوذ اشعه ایکس و فرکانس مربوطه‌اش از لامپهای اشعه ایکس متنوعی در کارهای تحقیقاتی ، پزشکی ، صنعت و ... استفاده می‌کنند.
منبع:دانشنامه رشد

سالها تحقیق نشان می‌دهد که موسیقی و کلمات ملایم، آرام و منظم مانند لالایی با تحریک امواج دلتا در مغز ذهن را آرام کرده و موجب به خواب رفتن شود.

دکتر نورمن وینبرگر (Norman Wienberger) استاد زیست‌شناسی عصبی و رفتاری در دانشگاه کالیفرنیا می‌گوید: موسیقی در هر فرهنگی وجود دارد و کودکان چنان قابلیت‌های فوق‌العاده‌ای در زمینه موسیقی دارند که نمی‌توان آن را اکتسابی دانست. مادرها همیشه و در همه جا برای کودک خود آواز می‌خوانند چون بچه‌ها آن را می‌فهمند. موسیقی بخشی از میراث زیست‌شناختی ما است.

پیش از تولد

دکتر پاتریشیا اس تی جان (Patricia St. John) استادیار موسیقی در دانشگاه کلمبیا می‌گوید مطالعات کاملی انجام شده و نمونه‌های واقعی از آنچه جنین در رحم مادر می‌شنود ثبت شده است. او به نمونه‌های ثبت شده توسط دکتر شیلا سی وودوارد (Sheila c.Woodward) رئیس آموزش موسیقی در دانشگاه کالیفرنیای جنوبی اشاره می‌کند. تحقیقات وی تا حدودی نشان می‌دهد که چرا نوزادان با صدای مادر خود بیشتر از پدر ارتباط برقرار می‌کنند. بیشتر کودکان بطور ذاتی موسیقی و ریتم را دوست دارند و مایلند به محض اینکه این توانایی را پیدا کنند بدن خود را همراه با ضربات موسیقی حرکت دهند. دکتر اس تی جان می‌گوید: کودکان قبل از اینکه بتوانند صحبت کنند، آواز می‌خوانند و قبل از اینکه بتوانند راه بروند، می‌رقصند.

یادگیری از طریق لالایی

دکتر سارا برورBrewer) (Sarah از دانشگاه کمبریج در کتاب خود "ابر کودک: پتانسیل کودک خود را از بارداری تا یک سالگی تقویت کنید" می‌نویسد: گوش نوزاد در هفته بیستم تکامل بطور کامل رشد می‌کند و مغز او قبل از 24 هفتگی به صداهایی که از خارج از رحم می‌شنود پاسخهای الکتریکی می‌دهد. بعلاوه محققان در دانشگاه لیسستر (Leicester) در انگلستان دریافتند هنگامی که بچه‌ها از شنیدن موسیقی لذت می‌برند نفس می‌کشند. آنها آهنگ‌هایی را که قبل از تولد تا یک سالگی شنیده‌اند را بیشتر دوست دارند و می‌توانند آنها را به خاطر بسپارند.

راهی به سوی زبان‌آموزی

وقتی مادر برای کودک خود لالایی می‌خواند با تکرار ریتم موسیقی و حدفاصل سطح ساده کلام (simple-pitch contours of speech) او را با زبان آشنا می‌سازد. وینبرگر می‌گوید: هر دوی اینها صداهای کشیده زیادی دربردارند. صحبت کردن نوزاد مانند آواز خواندن است و تفاوت چندانی میان این دو نیست. کودک به موازات رشد از آواز خواندن نیز لذت می‌برد. داین بالز (Diane Bales) از بخش رشد کودک و خانواده در دانشگاه جورجیا می گوید: تطبیق کلمات در واقع به یادگیری سریع و نگهداری طولانی‌تر مطالب در مغز کمک می‌کند، به همین دلیل ما متن اهنگهای کودکی خود را حتی اگر سالها نشنیده باشیم، به خاطر داریم.

رشد عقلی

به گفته برور (Brewer) تحقیقات نشان میدهد کودکانی که با موسیقی برانگیخته می‌شوند 6 ماه زودتر از سایر کودکان حرف می‌زنند و رشد عقلی بالاتری دارند. این رشد به افزایش درک فضایی و هوش لازم برای پازلهای پیچیده و عملکردهای بالاتر مغز مانند ریاضی، موسیقی و شطرنج مربوط می‌شود. طبق مطالعه‌ای که در بخش رشد خانواده و کودک در دانشگاه جورجیا انجام شد، در کودکانی که در مدت زمان رشد خود موسیقی گوش می‌دهند بخشهای ارتباطی مغز با موسیقی پیشرفت می‌کند و این پیشرفت میتواند راه و روش فکری آنان را تحت تأثیر قرار دهد.

درک عاطفی

مطالعه‌ای در دانشگاه Case Western Reserve انجام شد که نشان داد کودکان 6 تا 12 سال به 30 آهنگ انتخابی از باخ احساسات گوناگونی نشان دادند. طبق این مطالعه کودکان درجات دقت و حساسیت عاطفی شگفت‌آوری داشتند به ویژه کودکان 6 ساله‌ای که هیچ آموزش موسیقی ندیده بودند. . در این مطالعه "شادی" با حرکات موزون زیاد و تولید آواهای منقطع، "غم" با حرکات موزون کم و تولید آواهای پیوسته، "هیجان" با حرکات موزون زیاد در 3 ضرب و "آرامش" با حرکات موزون کم در 2 ضرب همراه بود.

منبع : همشهری آنلاین
ترجمه- مهرجان صیادی

ابوطالب و خديجه هر دو به فاصله كمى از يكديگر و فاصله كمى از روز آزادى مى ميرند. ابوطالب، محمد يتيم را بزرگ كرده بود و كمبود محبت پدر و مادر و جد مهربانش عبدالمطلب را با نوازشها و مهربانيهاى فوق العاده اش جبران مى كرد، محمد جوان را پشتيبان و نگهدار بود و براى او در دستگاه خديجه كارى يافت و در آخر او بود كه در ازدواج محمد با خديجه برايش پدرى كرد و محمد پيغمبر را همچون سپرى بود و با نفوذ و شخصيت و تمام حيثيت و اعتبار اجتماعيش از او حمايت كرد و حتى سه سال حصار كو سختى و گرسنگى در حصار را كنار او تحمل نمود. بخاطر او بود كه محمد از قتل و شكنجه هاى هولناكى كه پيروان عادى اش بدان محكوم مى شدند مصون بود و اكنون ابوطالب، بزرگترين، چه مى گويم؟ تنها حامى نيرومند و مهربانش را در برابر خشونت و خطر و كينه شهر از دست داد.

فاطمه، چهارمين دختر پيامبر بزرگ اسلام بود و كوچكترين، هم دختر آخرين خانواده اى كه پسرى برايشان نمانده بود و هم در جامعه اى كه ارزش هر پدرى و هر خانواده اى به "پسر" بود. نظام قبيله اى عرب، از دوره "مادر سالارى" گذشته بود و در عصر جاهليت نزديك به "بعثت" ، عرب به دوره "پدر سالارى" رسيده بود و "خدايان" مذكر شده بودند و بت ها و فرشتگان ماده بودند( يعنى كه دختران خداى بزرگ - الله-اند) و حكومت قبيله با "ريش سفيد"(شيخ)، و حاكميت خانواده ها و خاندان ها با "پدر بزرگ" بود و اساساً مذهب نزدشان، سنت پدرانشان بود و ملاك درستى عقيده و عامل ايمانشان ايمان و عقيده "آباء" شان و پيامبران بزرگى كه در قرآن آمده اند همه بر اين مذهب "آباء ى اجدادى" شوريده اند و قومشان همه براى حفظ اين "سنت پدرى" در برابر اين "انقلاب عليه نياكان پرستى" و "اساطير الاولين گرائى" ايستادند كه آن يكنوع "ارتجاع سنتى تقليدى و موروثى" بود بر پايه اصل "پدر پرستى" و اين يك "بعثت انقلابى خودآگاهانه فكرى" براساس "خداپرستى".

خمير نان به صورت بيولوژيکي، يعني توسط ميکروارگانيسم هاي مخمر نانوايي، گاز CO2 توليد مي کند که اين عمل باعث پوکي نان مي شود. هم چنين اين ميکروارگانيسم ها، اسيدهايي توليد مي کنند که باعث فرم پذيري نان مي شود و طعم و بوي نان را بهبود مي بخشد.